VISTA convida Chef de pastelaria, Antonio Bachour, em noite de reabertura

A reabertura do restaurante VISTA, com o espaço renovado, aposta num menu de oito momentos a quatro mãos, mas com destaque para as sobremesas do conceituado chef porto-riquenho, eleito melhor pasteleiro do mundo em 2018 e 2022, pela Best Chef Awards.

O restaurante existente desde 2011, abre esta nova página, após uma renovação pela mão de Graça Viterbo, que deixou para trás a aura mais clássica do espaço, passando este a um registo mais quente e contemporâneo, não manchando o ambiente harmonioso do estabelecimento.

Bachour deverá chegar ao Algarve alguns dias antes, onde poderá ter contacto com produtores locais e desvendar ingredientes, visando trabalhar alguns pratos salgados com técnicas de pastelaria do conceituado chefe. Desta forma, o conceituado chefe, detentor de restaurantes e pastelarias em Miami, poderá ir ao encontro dos valores do restaurante, que prioriza a identidade à cozinha algarvia e portuguesa.

O jantar está limitado a 30 vagas, tendo o seu início marcado para as 19:00 e está limitada a apenas 30 vagas. As reservas devem ser feitas através de restaurante@hotel-belavista.com.