No Vila Vita Biergarten é possível viajar até à Bavária sem sair do Algarve

Até ao dia 09 de Abril, é possível embarcar numa verdadeira viagem gastronómica ao coração da Áustria, através das Semanas Austríacas do Vila Vita Biergarten, que apresentam um menu especial com as melhores iguarias da cozinha tradicional do país.

Nos próximos dias, o Vila Vita Biergarten oferece uma selecção de pratos autênticos da Áustria, preparados segundo as receitas tradicionais do país, tal como eram na época de Mozart ou Gustav Klimt, compositor e pintor conhecidos mundialmente. Entre as especialidades que podem ser degustadas, destacam-se algumas das mais emblemáticas da culinária austríaca, como o Wiener Backhendl (frango panado com salada de batata e canónigos) e o Tiroler Gröstl (batata salteada com novilho, bacon e ovo estrelado).

Os amantes de sopas também têm várias opções, como a Frittatensuppe (caldo de novilho com tiras de panquecas e cebolinho) ou a Knoblauchsuppe (sopa de alho com croutons), que são perfeitas para aquecer os dias mais frescos. Para os que preferem pratos de carne, o Zwiebelrostbraten (entrecôte de novilho com molho de cebola, batata salteada e salada primavera) é uma escolha obrigatória, enquanto os vegetarianos podem saborear o delicioso Erdäpfelgulasch (goulash de batata), uma opção reconfortante e cheia de sabor.

Mas a experiência não se fica pelos pratos principais. O menu especial das Semanas Austríacas inclui ainda irresistíveis sobremesas, como o Kaiserschmarrn (panquecas austríacas com compota de maçã) e o Germknödel (bun recheado com compota de ameixa, sementes de papoila e molho de baunilha), que são o final perfeito para qualquer refeição.

As Semanas Austríacas do Vila Vita Biergarten são uma excelente forma de descobrir os melhores pratos da gastronomia austríaca, num ambiente típico da região bávara.

A reserva é recomendada e pode ser feita por email - fb@vilavitaparc.com - ou pelos números de telefone +351 282 310 184 e +351 282 310 100.