Deixe a gravata no escritório e encha o estômago e a alma no Evolution Cascais-Estoril

por: António Manuel Teixeira
Deixe a gravata no escritório e encha o estômago e a alma no Evolution Cascais-Estoril
Sana Hotels

Deixe a a gravata no escritório e vá "carregar baterias", durante um almoço que tem a mais valia de poder disfrutar o Oceano Atlântico e a Baía de Cascais, no rooftop do EVOLUTION – Cascais Estoril.

O Kind of Executive Menu é um convite especial para um momento de almoço agradável, que é tudo menos um menu executivo convencional.

As propostas de influência mediterrânica, com opções vegetarianas, têm uma pitada da nossa tradição, sempre com um toque irreverente do Chef. Vai ser uma decisão difícil, escolher entre tão boas iguarias.

Renovado mensalmente e oferece três entradas, três pratos principais (carne, peixe e veggie) e três sobremesas. Há propostas como Peixinhos da Horta com Maionese Japonesa, Ovos Rotos com Gambas ou a  Pavlova de Morangos com Vinagre de Porto Branco.

O menu inclui uma entrada ou uma sobremesa, um prato principal, uma bebida à escolha e para terminar, café ou chá. Aqui poderá satisfazer o estômago com os paladares concebidos pelo Chef, assim como os olhos e a alma com a extraordinária vista.

 

KIND OF EXECUTIVE MENU disponível no Restaurante The Upper Deck:

  • Disponível de segunda a sexta-feira, das 12:00 às 15:30.
  • Inclui: Couvert / Entrada ou sobremesa / 1 prato principal / 1 bebida (água, refrigerante, copo de vinho ou imperial) / Café ou chá

MENU DE FEVEREIRO

ENTRADAS: 

GAMBAS A GUILHO 

CREME DE SANTOLA 

ENTRADAS VEGGIES: 

PEIXINHOS DA HORTA COM MAIONESE JAPONESA 

COGUMELOS À BULHÃO PATO 

 PEIXES: 

OVOS ROTOS COM GAMBAS 

CHOCO FRITO COM MAIONESE DE YUZU 

BRÁS DE BACALHAU E ALIOLI DE ALHO PRETO 

CARNES: 

PICA-PAU DE PORCO PRETO ESTILO CHINÊS 

RISSÓIS MEXICANOS DE LEITÃO 

PRICIPAIS VEGGIES: 

AÇORDA DE COGUMELOS SELVAGENS 

EMPADÃO DE BATATA-DOCE, COGUMELOS E ESPECIARIAS ASIÁTICAS 

SOBREMESAS: 

TARTE DE CHOCOLATE QUENTE COM CARAMELO DE LOURIANA 

PAVLOVA DE MORANGOS COM VINAGRE DE PORTO BRANCO

 

EVOLUTION Cascais-Estoril
Av. Marginal 7034 - Monte Estoril

Reservas: 212 468 688 ou reservations@sanahotels.com

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