Tomás Marques e Joana Pereira vencem Minho Young Chef Awards

por: António Manuel Teixeira
Tomás Marques e Joana Pereira vencem Minho Young Chef Awards
EHTVC

A quarta edição do Minho Young Chef Awards (MYCA), que decorreu entre os dias 08 e 10 de Fevereiro, em Guimarães.teve como vencedores dois alunos da Escola de Hotelaria e Turismo de Viana do Castelo.

Os alunos Tomás Marques e Joana Pereira, da Escola de Hotelaria e Turismo de Viana do Castelo, venceram nas categorias de Cozinha e de Sala & Bar, repectivamente.

Para além dos troféus da vitória, os galardoados terão ainda, uma viagem ao Parlamento Europeu.

A finalista do curso de Gestão de Restauração e Bebidas, Joana Pereira, foi ainda distinguida com os prémios de Melhor Serviço de Cerveja Artesanal e Melhor Serviço de Cafetaria.

O Tomás Marques, aluno de Técnicas de Cozinha e Pastelaria 3, venceu na categoria de Cozinha, com o prato "Santas Sardinhas", uma alusão aos santos populares.

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