"Aprender a Cozinhar" no Mercado 1º de Maio

O Mercado Municipal 1º de Maio irá receber, a partir do próximo sábado, 19 de Novembro, das 10:00 às 11:30, vários workshops com o tema “Cozinhar no Mercado”, numa parceria entre a Câmara Municipal do Barreiro e a Escola de Hotelaria e Turismo de Setúbal.

A actividade é gratuita e carece de inscrição para os contactos: mercados.gidet@cm-barreiro.pt, ou 212 068 226.

Programação:
19 de Novembro

Tema: Carne Tenra

Prato a confecionar:

Bochecha de porco com esmagado de batata e cogumelos

03 de Dezembro

Tema: Ingrediente Único

Prato a confecionar:

Maçã com diferentes texturas

14 de Dezembro

Tema: Bacalhau no Natal

Prato a confecionar:

Bacalhau confitado com puré de cenoura e alho francês.