Palmela cria um novo doce este com sabor medieval

A doçaria de Palmela criou um novo doce este com sabor medieval e que será apresentado a 13 de Setembro

 


Confeccionado pela empresa Doces Afectos, o Pastel Medieval será lançado pelas 17:00, do próximo dia 13 de Setembro, na Casa Mãe Rota de Vinhos, em Palmela.

Sultanas, noz, abafado, açúcar, banha, ovos e limão são alguns dos ingredientes que estão na base da confecção deste produto “com sabor de outros tempos” e que, segundo o pasteleiro Domingos Cruz, o seu autor, resulta de várias experiências e pesquisas “sobre a doçaria na época medieval, com algumas adaptações aos ingredientes contemporâneos.


Com a chancela “Palmela Conquista”, este produto artesanal vem consolidar a marca Palmela enquanto território de experiências com sabor e com legado gastronómico que, nos dias de hoje, é também fonte de inspiração e inovação para novas receitas que valorizam o cardápio da gastronomia e doçaria locais.


O Pastel Medieval poderá ser adquirido, e degustado, já na próxima Feira Medieval de Palmela, que decorrerá de 27 a 29 de Setembro.

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