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São Tomé e Príncipe é um estado insular localizado no Golfo da Guiné. Situado junto à linha do Equador, São Tomé e Príncipe tem um clima tipo equatorial, quente e húmido, com temperaturas médias anuais que variam entre os 22 °C e os 30 °C.


Fundada em 1485 pelos portugueses, a Cidade de São Tomé pertence ao distrito de Água Grande, na costa nordeste da Ilha de São Tomé. O seu porto é o principal do país. Recomenda-se a visita à catedral do séc. XVI, ao Forte São Sebastião construído em 1575, ao Museu Nacional e ao Palácio presidencial.

Saindo um pouco da cidade, não deixe de visitar a Roça Monte Café, a Roça Agostinho Neto, a Baía Azul, o Jardim Botânico e Anambó. Num ambiente sempre descontraído, em São Tomé sente-se no ar a força da natureza selvagem onde abundam os coqueiros, combinada com os doces aromas do cacau e do café. No espirito ficam as antigas roças exploradas por portugueses e cuja construção reflete os princípios arquitetónicos e estéticos da construção no período colonial. Embora muitas ainda estejam por recuperar tendo sido absorvidas pela selva, tem vindo a ser feito um trabalho de recuperação deste património, dando-lhe uma nova vida.

O Ilhéu das Rolas situa-se a sul da Ilha de São Tomé. Com a particularidade de ser atravessada pela Linha do Equador, o acesso ao ilhéu realiza-se unicamente de barco a partir de Porto Alegre.

A Ilha do Príncipe é a menor ilha do arquipélago de São Tomé e Príncipe. Descoberta pelos portugueses em 1471, não deixe de descobrir a praia Banana, o miradouro da roça Belo Monte e a praia Évora.

A gastronomia foi construída a partir dos produtos disponíveis na região embora tenha alguma influência da cozinha portuguesa. Aqui o peixe e o marisco são sempre frescos e saborosos e a abundância de vegetais e frutos acompanham estes pratos. A banana é um fruto muito popular e é preparada de várias formas: cozida, frita ou assada. O calulú é um prato tradicional semelhante a uma sopa confecionado com peixe seco ou carne e que é servido com puré de banana ou de arroz cozido.

Em São Tomé embora não exista riqueza, a vida parece fácil, os sorrisos iluminam os rostos das crianças, a natureza fornece a alimentação, a paisagem é avassaladora e as praias deslumbrantes.

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