Pizzas com Vinho do Porto, no World Stars Pizza & Port Wine

por: António Manuel Teixeira
Pizzas com Vinho do Porto, no World Stars Pizza & Port Wine
Antonio Mezzero

O World Stars Pizza & Port Wine decorre apenas na quarta-feira, dia 16 de Novembro, mas os pizzaiolos vão marcar presença na cidade do Porto logo no arranque da semana.

O organizador do evento Antonio Mezzero, já seleccionou o local onde todos os ingredientes serão adquiridos. A partir das 09:30 da próxima segunda-feira, dia 14 de Novembro, os 14 pizzaiolos vão visitar o Mercado do Bolhão, onde vão aproveitar para comprar os produtos que irão usar na confeção das pizzas a concurso.

O campeão do mundo de pizza explica que “faz todo o sentido que as melhores pizzas do mundo sejam confecionadas com produtos de excelência” . Por isso, a manhã de segunda-feira será passada no emblemático mercado portuense para a selecção dos melhores produtos a usar nas confecões a realizar durante as provas.

No dia 16 de Novembro o Palácio da Bolsa acolhe a segunda edição do World Stars Pizza & Port Wine, onde os pizzaiolos vão harmonizar as suas pizzas com vinhos de 14 das casas portuguesas de Vinhos do Douro e do Porto. O evento, conta com o apoio da Câmara Municipal do Porto e do Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto.

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