O “Vamos aos Cricos! – Festival Gastronómico de Produtos da Ria” está de volta ao Município de Ílhavo

por: António Manuel Teixeira

Municipio de Ilhavo

A Ria de Aveiro atravessa, em vários pontos, o Município de Ílhavo, e nas suas águas está o habitat para os bivalves, o crico (ou berbigão), o mexilhão, a navalha (longueirão ou lingueirão), a amêijoa, o choco e a ostra.

São, por isso, muitas as famílias do Município de Ílhavo que se dedicam a esta actividade artesanal, que tem passado de geração em geração. Actualmente, existem cerca de um milhar de mariscadores licenciados na Ria.

Celebrando este património biológico e alimentar, o “Vamos aos Cricos” cumpre, assim, os objectivos de promoção da gastronomia local; de estimulação dos circuitos curtos e legais da economia local; bem como o consumo destes produtos frescos no município, em especial nos restaurantes e cafés, que incluem no menu um conjunto de pratos ou petiscos com estes produtos como ingrediente principal. Consulte as experiências gastronómicas e os estabelecimentos.

As experiências gastronómicas são complementadas com um programa de atividades culturais e desportivas. No dia 13 de Abril, domingo, às 09:30, realiza-se a iniciativa “Vamos aos cricos com quem sabe!”. Em pleno Canal de Mira, um dos mariscadores da Ria de Aveiro, e associado da APARA, descreve as espécies de bivalves da Ria, explica como e quando se apanham, quais os tamanhos mínimos e fala sobre este modo de vida tão tradicional da Ria de Aveiro e as suas gentes. A actividade, para maiores de 12 anos, tem inscrição gratuita, bastando enviar email para turismo@cm-ilhavo.pt.

O programa inclui, também, o “ExperimentaRia”, entre 09 a 13 de Abril – cinco dias de actividades promovidas pelos parceiros da Estação Naútica do Município de Ílhavo, com palestras, exposição de barcos, surf, SUP, surfskate, workshop de pesca desportiva, visitas orientadas, showcookings, entre outras actividades.

O “Vamos aos Cricos! – Festival Gastronómico de Produtos da Ria” é promovido pela Município de Ílhavo, em parceria com a APARA - Associação de Pesca Artesanal da Ria de Aveiro.

Estabelecimentos aderentes:

A Praia do Tubarão (Costa Nova)

Bronze Seafood Lounge Bar (Costa Nova)

Café Farol (Praia da Barra)

Canastra do Fidalgo (Costa Nova)

Clube de Vela (Costa Nova)

Duna do Meio (Costa Nova)

Estrela do Mar (Gafanha da Nazaré)

Faros Gourmet (Praia da Barra)

Marisqueira da Costa Nova (Costa Nova)

Marisqueira da Barra (Praia da Barra)

O Gafanhoto (Gafanha da Encarnação)