Região Norte de Portugal vai estar presente na Expo 2020 Dubai

Região Norte de Portugal vai estar presente na Expo 2020 Dubai
PR Portugal Expo Dubai 2020

Gastronomia Regional e Louça Preta de Bisalhães conquistam um lugar na Expo 2020 Dubai

Não é a primeira, nem será certamente a últimam, que Património Português material ou imaterial dá que falar nas bocas do mundo e conquista admiradores para além fronteiras. Desta vez, a Louça Preta de Bisalhães e a Gastronomia Típica de Vila Real, pelas mãos do consagrado Chef Vitor Matos, vão estar em destaque no Pavilhão de Portugal da Expo Dubai 2020, entre os dias 14 e 16 de Outubro. O Pavilhão de Portugal, irá localizar-se entre as zonas temáticas dedicas aos temas Mobilidade e Sustentabilidade, em frente ao Jubilee Park, o maior recinto para espectáculos da Expo 2022 Dubai. Com objectivos que passam por consolidar a actratividade de Portugal enquanto país renovado, inovador, central e multicultural, bem como promover a diversidade do território português no que toca aos seus recursos quer sejam eles naturais, culturais e turísticos. O Pavilhão de Portugal é também uma forma de potenciar a presença nacional nesta importante feira à escala mundial. Pretende-se posicionar Portugal como um país acolhedor, onde se constroem parcerias para desenvolvimento de novos projetos e onde também há um crescente cruzamento de culturas, enquanto que ao mesmo tempo se promove a língua portuguesa quer seja enquanto idioma de negócios ou de interação cultural e científica entre povos.

Numa iniciativa conjunta entre o Turismo do Porto e Norte de Portugal (TPNP), o Município de Vilar Real e a AICEP Portugal Global, pretende-se valorizar, promover, conservar e destacar, o já Património Cultural Imaterial da Humanidade, a Louça Preta de Bisalhães. O processo de confecção torna este património único, resultado de um conhecimento ancestral que foi passando de geração em geração, que já teve uma grande importância económica e social no Norte de Portugal.

Porém a actividade enfrentou dias difíceis. A dureza envolvida no processo de fabrico levou as famílias ligadas a esta arte, a encaminharem as gerações mais novas para outras actividades, compreendidas socialmente como tendo um rendimento mais constante ou sendo actividades de maior estatuto social, levando assim ao quase desaparecimento da Louça Preta de Bisalhães, salva por uns quantos resistentes e apaixonados pela a arte. Por se considerar ter uma importância que ultrapassa a dimensão nacional, viria a ser inscrita no Inventário Nacional do Património Cultural Imaterial na Lista de Património Cultural Imaterial que Necessita de Salvaguarda Urgente, da Unesco. Ao levar esta tradição à Expo Dubai 2020 pretende-se promover a valorização de Vila Real, onde é criada a Louça, fomentando assim a visibilidade de uma arte diferenciadora e identitária, não só da região mas de todo o país, com vista a assegurar a sua continuidade no tempo.

No Pavilhão Portugal será possível visitar um restaurante o “Al Lusitano”, cuja a sua concessão foi atribuída ao Chef Chakall. Com o intuito de divulgar a diversificada e riquíssima gastronomia de Vila Real, as experiências gastronómicas em Barro Preto de Bisalhães, serão confeccionadas pelo Chef Vítor Matos, já galardoado com uma estrela Michelin.

O menu será constituído por uma entrada, um prato de peixe, um prato de carne e uma sobremesa. Para a entrada “Polvo a lembrar um escabeche, delicado e tão nosso”, o prato de peixe “Garoupa com grão-de-bico…tradição e modernidade”, o prato de carne “Da nossa tradição mais genuíno… o cabrito assado em Barro de Bisalhães” e para a sobremesa “Leite de creme da avó em Barro de Bisalhães, com azeite, baunilha e maracujá”.

Para explicar as origens da Louça Preta de Bisalhães e atrair novos públicos, será disponibilizado um e-book (livro em formato digital), intitulado “TRAZ, ZAS, TAZ! Vamos ver como Oleiro faz!”. Será disponibilizado em inglês e em árabe e foi também criado um filme e um minisite para promover esta acção: www.feelthecall.pt/vilareal .

“Tudo fizemos para não perder esta oportunidade de promover a nossa região e os seus activos neste grande evento…” afirma Luís Pedro Martins, Presidente do Turismo do Porto e Norte de Portugal. O responsável máximo do TPNP numa visita ao espaço do Pavilhão de Portugal, teve ainda oportunidade para, junto do Ministro da Educação dos Emirados Árabes Unidos, reforçar todos os créditos e potencialidades do destino, que vê nos Emirados Árabes Unidos um mercado importantíssimo e de elevado valor.

Rui Santos autarca do município transmontano afirma ainda: “Lutamos muito para preservar e divulgar o nosso património cultural, designadamente o Barro de Bisalhães. A Expo 2020 Dubai é uma montra mundial, que terá milhões de visitantes que descobrirão Portugal…”

Francisca Guedes de Oliveira, Vice-comissária de Portugal para o evento em Dubai, explica: “Na Expo 2020 Dubai pretendemos mostrar o que de melhor temos no nosso País. A Louça Preta de Bisalhães é um dos símbolos da Portugalidade, que alia tradição e inovação e que promove a imagem de um Portugal que surpreende com talento e diversidade.”

RIU Hotels & Resorts

#EstamosON

Artigo de Opinião

Subscreva a newsletter oturismo.pt
captcha 

Actualidade