Quinzena Gastronómica da Aguardente DOC na Lourinhã

Quinzena Gastronómica da Aguardente DOC na Lourinhã
Divulgação

A 9ª edição da Quinzena Gastronómica da Aguardente DOC Lourinhã volta a marcar a agenda da região, num evento que tem início marcado para 12 de Novembro, e chega a 17 restaurantes.

A 9ª edição da Quinzena Gastronómica da Aguardente DOC Lourinhã, o seu ex-libris terá lugar de 12 a 22 de Novembro.

Dinamizada pela Câmara Municipal da Lourinhã, em parceria com os produtores Adega Cooperativa da Lourinhã e com vários estabelecimentos de restauração, ”a iniciativa tem o objectivo de, uma vez mais, promover aquela que é considerada uma das três melhores aguardentes a nível mundial”.


A distinção DOC – Denominação de Origem Controlada – é atribuída às aguardentes “que cumpram e apliquem  o regulamento que estabelece as condições dos solos, as características de cultivo e de tecnologias de vinificação, conservação, destilação, envelhecimento e engarrafamento que devem ser seguidas para que a produção obtida possa usar a menção DOC “Lourinhã”, atribuída pela Comissão Vitivinícola Regional de Lisboa criada pela portaria 739/2008”.

À semelhança dos anos anteriores, a Aguardente DOC Lourinhã é mais uma vez elemento de destaque elemento de destaque de um diverso rol de pratos gastronómicos criados especialmente para o evento, que poderão ser degustados em 17 restaurantes aderentes da região demarcada.


Além disso, para assinalar de forma original a quinzena gastronómica, o Município da Lourinhã desafiou a “Wine on Ice, uma empresa de sorvetes cujo ingrediente principal são vinhos e gins portugueses”, para criar um sorvete com a aguardente DOC Lourinhã.

Com três jovens empreendedores a dirigi-la, a Wine on Ice, ambiciona ser a marca de gelados alcoólicos de referência em Portugal tendo, por isso, estabelecido uma parceria com o Chef António Vieira que assina todos os gelados da marca.


A apresentação oficial do sorvete será pelas 17:00 do dia 12 de Novembro, nas instalações da Adega Cooperativa da Lourinhã, e contará com a presença de João Torres - Secretário de Estado do Comércio, Serviços e Defesa do Consumidor.

Devido ao panorama actual, o número de pessoas no evento será reduzido e mediante a apresentação de convite, contudo, o lançamento do sorvete será transmitido em directo no Facebook do Município da Lourinhã.

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