A Organização Mundial de Turismo organiza a 04 e 06 de Dezembro em Colchagua Valley no Chile uma Conferência Global sobre Enoturismo.
O Colchagua Valley situa-se numa zona agrícola e histórica aproximadamente a 180 km a sul da capital Santiago.
Graças à qualidade dos solos e ao microclima, este vale é famoso pela riqueza, luminosidade e fertilidade das terras onde são cultivadas a maior parte dos famosos vinhos do Chile.
Isto, combinado com uma estratégia comercial, posicionaram tanto Colchagua Valley como o Chile como um destino internacional de enoturismo.
Adicionalmente, em termos de inovação, os fazedores de vinhos independentes do Chile continuam o seu esforço em preservar o fabrico de vinho de forma tradicional, criando novas castas, revivendo vinhas antigas, enquanto implementam práticas de cultivo biodinâmicas, secas e orgânicas.
Sob o tema “ Criar em cooperação experiências inovadoras”, esta Conferência anual analisará como desenvolver experiências em enoturismo através de cooperação, transformação digital, colaboração e conhecimento.
A Conferência incluirá workshops sobre diferentes temas o que dará aos participantes a oportunidade para explorar posteriormente os temas versados nas sessões bem como trocar opiniões.
O evento abrirá com a masterclass “Experiencie o Enoturismo no Chile através dos seus sentidos” e fechará com experiências imersivas no enoturismo em diferentes vinhas em Colchagua Valley.