Fins de Semana Gastronómicos da Fogaça de Palmela em Take Away

 Agravamento da pandemia obriga a Fins de Semana Gastronómicos da Fogaça de Palmela em take away.

A edição 2021 dos Fins de Semana da Fogaça de Palmela, decorrerá entre 15 e 17 e 22 e 24 de Janeiro no sistema de take away.


 Perante a hipótese  de um novo confinamento ditado pela pandemia e com os estabelecimentos de restauração a funcionar apenas em regime de take away a organização sugere a realização de um contacto prévio com os estabelecimentos de restauração aderentes.


O elemento da doçaria mais representativo do concelho serve de mote a este roteiro gastronómico que abre o Programa “Palmela, Experiências com Sabor!” 2021, composto por seis estabelecimentos locais que apresentarão menús com pratos inovadores, onde a fogaça surge como ingrediente na recriação de pratos principais ou de sobremesas”, refere a nota de imprensa.


Convém salientar que a Fogaça assume um destaque especial dado que era a 15 de Janeiro, que a população local confecionava este biscoito, “para oferecer a Santo Amaro como forma de pagamento das suas promessas”.

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