Portugal recebeu mais quatro Estrelas Michelin, uma dela para o Restaurante Alma

Portugal recebeu mais quatro Estrelas Michelin, uma dela para o Restaurante Alma
O Turismo . PT

Portugal acabou de receber mais quatro estrelas do Guia Michelin, três de uma estrela e um de duas estrelas. Um guia de restaurantes e Chef ibéricos, numa gala apresentada em inglês.

A maior novidade do Guia Michelin 2019 foi o facto de ter classificado o Restaurante Alma, do Chef Henrique Sá Pessoa, com duas estrelas.

A primeira estrela foi entregue ao restaurante vimaranense A Cozinha, de António Loureiro, seguida do G Pousada, na cidade de Bragança, sob a tutela de Óscar Geadas.

O Midori, da responsabilidade do chef Pedro Almeida no Penha Longa Resort recebeu, sem grandes surpresas, a sua primeira estrela Michelin, uma distinção que já há muito se esperada. Tornou-se, assim, no primeiro restaurante de inspiração asiática em Portugal a fazer parte distinto Guia.

Para espanto de muitos nem o Ocean, nem o Belcanto, os mais bem cotados no ranking, conseguiram trazer a terceira estrela. O seja, algo que se torna mais marcante quando olhamos para a vizinha Espanha, onde já existem 12 restaurantes a garantir esta distinção.

Mas nem tudo é negativo, pois nenhum restaurante nacional perdeu a preferência dos inspectores do guia este ano, o que significa que actualmente existem seis casas com duas estrelas Michelin. Outra das grandes surpresas da noite, foi que das quatro estrelas, três foram para fora de Lisboa. De recordar que dos seis restaurantes com duas estrelas Michelin, em Portugal, apenas dois são na capital: o Belcanto e agora o Alma.

A Lista de Restaurantes com estrelas Michelin em Portugal, no Guia de 2019:
2 estrelas
Belcanto José Avillez, Lisboa
Il Gallo d’Oro Benoît Sinthon, Funchal
Ocean Hans Neuner, Porches
The Yeatman Ricardo Costa, Vila Nova de Gaia
Vila Joya Dieter Koschina, Albufeira
Alma Henrique Sá Pessoa, Lisboa | NOVO
1 estrela
A Cozinha, António Loureiro, Guimarães | NOVO
Antiqvvm, Vítor Matos, Porto
Bon Bon, Louis Anjos, Carvoeiro
Casa de Chá da Boa Nova, Rui Paula, Leça da Palmeira
Eleven, Joachim Koerper, Lisboa
Feitoria, João Rodrigues, Lisboa
Fortaleza do Guincho, Cascais
G Pousada, Óscar Geadas, Bragança | NOVO
Gusto by Heinz Beck Heinz Beck, Almancil
Henrique Leis, Henrique Leis, Almancil
L'And Vineyards, Miguel Laffan, Momtemor-o-Novo
Lab by Sergi Arola, Sergi Arola, Sintra
Largo do Paço, Tiago Bonito, Amarante
Loco, Alexandre Silva, Lisboa
Midori, Pedro Almeida, Sintra | NOVO
Pedro Lemos, Pedro Lemos, Porto
São Gabriel, Leonel Pereira, Almancil
Vista, João Oliveira, Portimão
William, Joachim Koerper e Luís Pestana, Funchal
Willie’s, Willie Wurger, Quarteira

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